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  • 全程打造“八会”店长。中... 地区:四川省-成都市-金牛区

    发布时间:2025-09-18 15:05

    项目类型:餐饮

    概况:全程打造“八会”店长。中国式人性+PDCA工具,总部政策不走样,门店业绩必增长! 我们都知道:店长执行力是总部政策“最后一公里”。 老板去年花十几万学习了总裁班,但是店长执行力不行也白搭?因为你不懂PDCA双闭环执行力技术! 我们专注门店执行力30年,目标达成低一活动执行难一不会解决问题等等系统提升。 特别适合零售/餐饮/服务业店长学习。 解决八种痛点 总部政策:总部政策无执行力,活动无效了。 目标分解:目标分解无执行力。躺平者多了。 激情不足:团队管理无执行力。离职率高了。 标准走样:标准落地无执行力。流程走样了。 活动低效:促销活动无执行力。停止增长了。 复购率低:私域运营无执行力。复购率低了。 问题堆积:检查工作无执行力。问题过夜了。 客流高峰:客流高峰无执行力。体验降级了。 打造八会店长 1、店长不会计划统筹工作缺条理性。 2、店长不会目标分解达成低。 3、店长不会带团队离职多。 4、店长不会标准化落地体验感差。 5、店长不会执行活动业绩增长慢。 6、店长不会做私域运营导致复购率低。 7、店长不会追踪工作问题堆积导致管理失控。 8、店长不会处理客流高峰突发问题导致差评扩散。 “八不会”店长背后的“底层逻辑”就是“PDCA圈”断层了!!数据证明:在不增加投资的前提下,提升店长执行力10%,零售类/餐饮类/服务类门店业绩平均提升25%。所有成功秘诀就是:“八不会”变成“八会”。我们独家研发《PDCA双闭环门店执行力模型》,让每件事从“开环”变“闭环”引爆业绩增长!我们30年打磨出门店执行力一站式解決方案:店长执行力一区经执行力一老板执行力。 30年老字号,死磕门店执行力,您值得信赖!! 四大特色 1项技术:2天13小时讲透店长执行力核心技术:PDCA双闭环工具 3次内化:课前2次诊断表、课中8次整改案、课后1次落地会 6个模块:目标分解、高峰统筹、新人带教、活动执行、检查工作、问题解决 30套工具:击穿八大店长执行力痛点解决干货:30套工具模板,马上见效 独创《PDCA双闭环门店执行力模型》:通过“四字”法(PDCA)解决“事”的循环;再通过“四干”法(干什么、怎么干、干成啥、改进干)解决“人”的循环,两者深度咬合。解决传统门店管理中“事难落地、人难驱动”的两大痛点。最终实现:“目标一执行一结果”的高效转化。 十万见证 1、西贝餐饮北京分公司三次采购店长课程,全国门店400家,成为中国儿童餐第一品牌。 2、潮牛道火锅签订三年人才梯队陪跑服务,门店数从40家做到100家,成南充地区餐饮头部企业。 3、同城酒库采购三阶执行力课程体系,打造内部商学院。500家门店成为细分赛道老大。 4、养乃世家全国3000家加盟商店长培训轮训计划,助力养乃世家成为羊奶产业头部企业。 5、JXJ服饰连续5年接受店长/区经/老板课程,成力西南地区休闲女装赛道第一品牌。 6、台食工坊连续三年参加课程,门店数从30家增长到80家。成山东卤肉饭第一品牌。 7、中国服务区商业第一品牌凯通公司,连续三年建立战略合作关系,助力100家美食广场生意火爆。 8、金阳光百货签订五年战略合作计划,打造店长人才梯队体系。100家直营店,成为华东地区鞋服连锁赛道第一品牌。圆宝贝母婴5年合作,成厦门老大。 9、周六福珠宝签订3年店长培养计划,4300家门店,成为中国珠宝行业绝对头部。另:六福珠宝3年合作评价高。 10、卡迪高鞋业签订三年人才培养计划,达到1万家门店,登顶中国鞋王。(仅摘录部分陪跑客户) 学习对象 1、店长经理、副店长、领班;区域经理;运营总监;加盟商老板;中小连锁企业总经理。以及追求超级门店执行力的核心股东。 2、企业商学院院长;内部讲师;以及需要做内部转训的资深店长/运营经理。 3、需要考察导入定制内训的企业观摩组合方式:运营总监+培训专员+2名资深店长。 立即购买 1、原价:3600元/人;现价:1-3人原价,买4送(节省3600元),买6送2(节省7200元)(含茶点、教材、电子毕业证书) 2、黄金组合:老板带队一起参加效果最好。5个门店同时安装全套店长执行力三件套,见效最快。 第一单元:P-目标达成,总部政策落地法宝 一、目标总是完不成?计划总是缺条理?根源在 "老指标粗放+新指标缺失" 1、员工目标缺拆解:零售门店拆解练习题/餐饮门店拆解练习题 2、“三坑”店长:政策”传声筒“、短视频“拍脑袋”、促销“走形式" 二、目标分解落地难?100家冠军门店的实战解法 1、店长必避的5个目标坑:新指标没权重、责任没到人、资源不匹配 2、目标精准分解七步法:(分行业输出手册) 3、店长缺乏计划统筹能力,工作条理性差,怎么办? 三、现场制作:如何在门店制作视觉化月周日员工目标看板? 【本单元原创落地工具】:目标五分法、月周日目标分解看板、销售目标拆解七步法(现场输出零售业/餐饮业/服务业操作手册)、店长工作条理性训练法 第二单元:D1-客流高峰期体验感沟通秘诀 一、沟通黄金原则:管理要本位(抓结果),沟通要换位(解顾虑) 1、有效沟通三境界:懂技法(说清楚)、懂心法(愿执行)、懂爱法(共成长) 2、破解4类沟通难点:老员工抱怨排班、总部政策“听不懂”、跨部门配合差、工作分派对抗多 二、现场痛点沟通实战技巧 1、客流高峰期协同差,怎么沟通? 现场作业:《高峰期店长操盘手册》(餐饮/零售/美业分行业) 2、下达指令三步法:目标+标准+资源 3、必备沟通工具:同理心沟通法、情绪管理五部曲 4、员工不愿做私域社群怎么聊? 三、美业案例分析:老店长“凭经验” 拒绝“刺头”管理新方法,如何沟通让他主动尝试? 【本单元原创落地工具】:客流高峰期协同三步法、政策落地沟通三步法、下达指令三步法、跨部门沟通破墻术、科学排班五招数 第三单元:D2-店长带教技术,说教型店长的大转变 一、各类门店带教的老大难问题:说教型店长太多,员工赚钱难就离职 1、五大痛点破解:新人不想学、老员工不愿学、学会了不用、学完就离职等 2、SOP带教三件套:操作视频+要点口诀+常见错点。你掌握了吗? 二、说教型向复制型转变四步法(很多店长只会一个“说”字) 1、现场教“5 步私域社群维护”;教“会员裂变话术" 2、 现场演练:电话邀约老客户参加店庆活动话术模板 三、人才复制路径:新人一熟手一高手是如何练成的? 1、新人变熟手如何做?《新人带教7天计划表》(零售类/餐饮类/服务类分行业) 2、熟手变高手如何做?《三洗五会体系训练法》(零售版/餐饮版/服务版) 四、分组演练:老员工认为总部活动就是“走形式”,教练如何3分钟纠正? 【本单元原创落地工具】:新人7天带教计划表、三洗五会体系训练法、师徒指标绑定成长法、新人带教手册(零售类/餐饮类/服务类分行业) 第四单元:D3-看懂活动执行背后的“数据分析” 一、不懂数据=瞎忙活!各项经营指标亮红灯怎么办? 1、数字化时代:凭感觉做直播间/促销活动,等于浪费钱 2、门店精细化的“三化”管理:数据化、标准化、流程化 二、店长必备数据分析技能 1、每一个数据背后都藏着一个改善机会:销售报表分析五步法 2、未来实体店拼的都是精细化效率,客单价提升 0.5元就可打败同行对手 三、看懂销售日报数据背后的“增长逻辑” 1、珠宝店核销率高反而利润低?如何用数据找原因与对策? 2、火锅店促销活动没效果?如何用数据指向与对策? 3、用数据说话:为什么优秀的企业都重视高端会员制? 四、案例分析:1、XX餐馆提供的月度经营分析报表:本月营收达成率70%,但是外卖占比下降15%,如何快速调整外卖平台的策略?食材损耗率超标3%,又应该从哪些地方来调整策略呢?2、XX男装门店开业3年,会员7干,为什么业绩增长难?如何搭建私域运营? 【本单元原创落地工具】:销售数据分析四步法、促销效果诊断表、分行业门店私域复购数据看板 第五单元:C-绩效检查,让问题不过夜 一、没有检查=没有执行!独家绝活:“三连环例会法〞死磕躺平人 1、检查不是挑错,是帮员工拿结果。检查文化很重要,如何塑造文化? 2、零售案例:服务流程、活动效果、私域互动; 餐饮案例:后厨卫生、菜品分量、短视频更新。 店长如何制作“极简”检查表格? 二、缺少即时机制,员工激情就是差,执行效果打折扣 1、“小时战报”的威力 2、“中国式”任务检查十字方针 3、工具:九种“钉子户”员工检查反馈表 【本单元原创落地工具】:小时战报法、日清日高检查清单、PDCA快速整改表、九类“钉子户”员工检查实操手册 第六单元:A-问题改善,你能5分钟解决客户差评 一、一个问题=一次成长!解决问题=业绩增长!! 1、客户投诉不可怕,死不讲理不可怕,怕的是你用“经验”代替“分析” 2、思路神器:《鱼骨图六步法》拆解一切问题(差评难处理、粉丝没转化、老客复购低) 3、现场演练:“促销活动到店少”5分钟画鱼骨图二、建立长效机制,杜绝问题重复发生才是关键 1、连问5WHY法:练习:“私域复购率低”连问五个WHY 2、预防机制:预防问题比解决问题重要10倍!预防机制三步法 三、案例分析:XX电竞馆连锁充值活动效果差,表面是力度小,实际是“没结合短视频引流+私域预热”。 用鱼骨图分析一下。 【本单元原创落地工具】:5WHY法、鱼骨图六步法、问题预防机制表、差评客户处理操作手册(分行业)
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